Как выбрать настоящий мёд?
21.11.2023
Предлагаю воспользоваться некоторыми советами:
- Старайтесь приобретать пчелопродукты через проверенные источники (у знакомых пчеловодов, порекомендациям);
- Если берёте мёд для длительного хранения, то не покупайте его в пластиковых ёмкостях, мёд быстро впитывает вредные компоненты пластика и становится канцерогенным;
- Рассмотрите мёд: в натуральном продукте будут присутствовать частички пчелиных сот и другие мелкие естественные примеси, которые со временем всплывают на поверхность. А вот идеально чистый мёд должен вызвать у Вас подозрение;
- Много пены на поверхности банки с мёдом говорит о том, что его собрали слишком рано и он не успел "созреть". Такой мёд может забродить, он не годится для длительного хранения. Однако, небольшое количество белого снимка на поверхности допустимо - это выходит воздух;
- Попробуйте мёд: натуральный продукт вызывает небольшое жжение или першение во рту и в горле;
- Разотрите каплю мёда между пальцами: натуральный мёд полностью впитается в кожу и не оставит на руках катышков;
- Зачерпните ложку мёда и понаблюдайте за тем, как он перетекает: хороший мёд льётся непрерывной тягучей струйкой и укладывается горкой и красивыми волнами. А если покрутить ложку, то мёд будет наматываться на неё, но не капать;
Существует также несколько способов проверки качества мёда в домашних условиях:
- Если банку с мёдом перевернуть вверх дном, пузырь воздуха (он должен быть один и большой) должен подняться по направлению от крышки ко дну банки.
- В тарелку налейте немного мёда и добавьте обычной воды комнатной температуры. Взбалтывая покрутите тарелку, и вскоре на мёде будут проявляться очертания пчелиных сот. Это"генетическая память" натурального мёда на источник своего происхождения;
- В небольшую часть полученного раствора меда добавьте 1-2 капли йода. Синий цвет раствора укажет на наличие примесей крахмала;
- В другую порцию раствора добавьте немного уксуса: при наличии в продукте мела появится характерное шипение.
В следующий раз более подробно разберем условия хранения, так что оставайтесь с нами, впереди еще много интересного)))!
Делитесь данной информацией с друзьями и близкими!
Будьте здоровы, берегите себя и своих близких!!!
Комментарии
Всем хорошего настроения и удачи!!!!!